A indústria de moagem na província cresce lentamente na produção industrializada total. São quatro moinhos de farinha instalados, que juntos têm capacidade de moagem de quase 10.000 toneladas
Segundo a Federação Argentina da Indústria de Moagem (FAIM) e o Ministério da Agricultura, La Pampa industrializa apenas 1,3% de sua produção de trigo, que na campanha 2020/21 atingiu 753.140 toneladas. Seja em farinha de trigo, farinha de candeal e outras, os moinhos de farinha processaram 9.765 toneladas. A capacidade de processamento industrial diário dos farináceos é baixa, pois são produzidas 8.196 de farinha “triplo zero”; 1.483 “quatro zeros”; 84 de “semitin” e o resto de subprodutos cozidos, como farelo. Existem quatro dos mais importantes moinhos de farinha pampeanos e até hoje empregam 2.156 trabalhadores.
A indústria de moagem na província está crescendo lentamente em termos de produção industrializada total. Atualmente, existem 4 moinhos de farinha instalados que, juntos, têm capacidade de moagem até o momento nesta safra de quase 10.000 toneladas, 2,46% da capacidade nacional processada que atingiu 395.943 toneladas. Quem industrializa a maior parte da farinha do trigo pampeano são as empresas extra-provinciais, ou seja, os oligopólios dos moinhos como Lagormasino SA; Morixe SA, Alberti SA, Molino Argentino e Balatón SA.
Um ótimo futuro.
O Ministério da Agricultura e Pecuária divulgou no mês passado os resultados finais da campanha do trigo 2020/21 em La Pampa. Foram plantados 360.600 hectares e colhidos 356.600 hectares, com uma produção de trigo de 780.510 toneladas do cereal com uma produtividade de 2.189 kg / ha. Destacou-se o departamento de Guatraché, que liderou a produção com 135.520 toneladas, seguido por Atreucó com 83.000 e Capital com 81.840. O aumento em relação à temporada anterior foi de 105%, com um preço internacional em Chicago de US $ 221. Participou com 4,42% da produção nacional que atingiu 17.659.410 toneladas, das quais quase 10 milhões eram da província de Buenos Aires. Foi uma campanha provincial muito boa porque os perfis molhados dos lotes melhoraram em comparação com o ano anterior. Mas é importante lembrar que o recorde foi obtido na safra 1997/98 com 1,29 milhão / ton seguida pela 1982/83 com 1,1 milhão / ton e 1984/85 com 1.028.000 ton. Em uma área plantada de 352,00 hectares, foram colhidos 349.000 hectares com uma produção total de 753.140 toneladas e uma produtividade de 2.158 quilos por hectare. Atualmente, o trigo para pão é negociado no Mercado de Chicago por $ 225 FOB; no Matba por $ 218 FOB; nas disponíveis a 2.140 pesos (FAS) e no Mercado de Chicago, posição de janeiro, a US $ 227 a tonelada. 158 quilos por hectare. Atualmente, o trigo para pão é negociado no Mercado de Chicago por $ 225 FOB; no Matba a $ 218 FOB; nas disponíveis a 2.140 pesos (FAS) e no Mercado de Chicago, posição de janeiro, a US $ 227 a tonelada. 158 quilos por hectare. Atualmente, o trigo para pão é negociado no Mercado de Chicago por $ 225 FOB; no Matba por $ 218 FOB; nas disponíveis a 2.140 pesos (FAS) e no Mercado de Chicago, posição de janeiro, a US $ 227 a tonelada.
Fonte: La Arena
