A seca atingiu alguns dos principais produtores, a demanda segue em níveis recordes e a Argentina pode aproveitar a ocasião
Na Argentina, espera-se uma produção recorde para 2021-2022 de 23,5 milhões de toneladas e um saldo exportável também recorde de 16 milhões de toneladas.
Caminhando pelas rotas dos pampas úmidos, avista-se os tapetes verdes gerados por um trigo que com a umidade certa começa a fechar o sulco. A previsão não é muito animadora para a primavera, a maioria dos relatórios avisa que chuvas normais ou menores do que o normal em quase todo o território nacional, mas as projeções de produção ainda são bastante boas: com uma área plantada de 6,5 milhões de hectares, alguns se atrevem a pensar em uma produção de disco.
Enquanto isso, no mundo, o aquecimento global fica evidente em secas intensas que reduzem a produção e pressionam o preço, que atingiu o máximo nos últimos oito anos. No mercado de Chicago, o trigo com entrega em setembro está sendo negociado em torno de US $ 280 por tonelada . Esse valor vem subindo há meses, mas saltou dez dólares na semana passada após a publicação do relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que cortou a estimativa de produção em quatro dos oito principais países produtores: Estados Unidos ( 2,8%), Canadá (23,8%), Rússia (14,7) e Cazaquistão (3,8%). Isso reduz significativamente as estimativas de estoque e faz com que os preços saltem.
Conforme explicou o consultor Pablo Adreani ao Clarín Rural , os Estados Unidos têm a menor produção em dez anos : 46,18 milhões de toneladas. “A produção de Trigo Durum Spring cai 42% em relação ao ano anterior, atingindo o menor nível em 30 anos. No caso do Trigo Durum, a produção chega a 50% da safra anterior, o menor nível dos últimos 60 anos. A seca também afetou a produção de trigo branco no noroeste do Pacífico, com queda de 29% em relação ao ano anterior. No balanço global, os Estados Unidos reduziram as exportações totais de 27 para 23,81 milhões de toneladas ”, detalha, e a seguir analisa a situação dos outros grandes players. Canadá tem a menor produção dos últimos cinco anoscom queda de 7,5 milhões de toneladas, de 31,5 para 24 milhões de toneladas, e a Rússia , maior exportador mundial de trigo, reduziu sua produção em 12,5 milhões de toneladas , de 85 para 72,5 milhões de toneladas, reduzindo suas exportações de 40 para 35 milhões de toneladas.
“A produção mundial de trigo de 2021-22 cai 14,5 milhões de toneladas , para 776,91 milhões de toneladas, enquanto o consumo global permanece em um recorde de 786,7 milhões de toneladas”, resume Adreani.
Para o consultor e analista de mercado de trigo Leandro Pierbattisti, a situação dos estoques é ainda mais alarmante do que afirmam os principais estudos , já que levam em consideração a demanda e o estoque da China, que por suas enormes dimensões e devido ao esquivo de suas informações, ele tende a distorcer a análise. “Se a China fosse retirada, os estoques mundiais de trigo cairiam pela metade. Ninguém sabe ao certo o que acontece em um país onde o cinturão do trigo ultrapassa 4 mil quilômetros, sem falar nas inundações que ocorreram na principal região produtora da China … Em outras palavras, se você pegar os estoques dos dez maiores exportadores, eles estão no alerta há muito tempo, Sobretudo neste ano ”, avisa, e ilustrou com um exemplo bem conhecido por sua proximidade com a indústria de moagem francesa,“ prejudica a produção do hemisfério norte a tal ponto que o filière macarrão francês tomou nota ontem alertando que “ o clima desordem põe em perigo o mercado de massas ””.
Para enriquecer a observação, Pierbatistti explica que o trigo é consumido massivamente onde praticamente não é produzido, ou seja, entre 0 e 25 graus de latitude, e que nos últimos dez anos foi o percentual da produção mundial de trigo que se troca no mundo de 20 a 26 por cento. “Isso se explica pelo aumento incessante do consumo mundial, cuja progressão deve ser atendida exclusivamente pelas importações”, observou.
Nesse contexto, segundo Adreani, “a Argentina surge como o Cisne Negro, com um recorde de produção estimado em 2021-22 de 23,5 milhões de toneladas e um saldo exportável recorde de 16 milhões de toneladas”.
Fonte: Clarín
